米のソムリエ e-米learning 9月20日号
今回もj引き続いて水の話題「硬度」をお送りします。 水の「硬度」ってご存知ですか?硬度は、水に微量含まれるカル […]
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前回、水の話題を出しましたので、今回も水の話題をお送りします。 ご飯の重量の内、水の占める割合ってどれくらいと […]
今回は、「調理炊飯鑑定士」資格講習で教わったことから確信した炊飯法です。 以前、ある浄水器メーカーから、その水 […]