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炊き込みごはん用 「羽二重 もち米」
滋賀県契約農家さんが農薬を抑えて作った特別栽培のもち米
京都の和菓子職人をはじめ、全国のお餅の食通が「このもち米でないと」と言う「滋賀羽二重糯」 お米に対して、10〜20%程度混ぜて炊いていただくと、つやつや・もちもちに炊き上がります。