もち品種「一燈園緑米」
お米に対して、１０〜２０％程度混ぜて炊いていただくと、きれいな色どりで、とても甘みと旨みのあるごはんが炊き上がります。
１時間〜２時間ぐらい、浸漬してから炊飯してください。