長崎県対馬の海水、海藻で作った藻塩
壱岐対馬国定公園に認定されている対馬の海岸沖から、取水された海水と、対馬の海岸沖で採れた海藻（アラメ、ホンダワラ）を使用しつくられたお塩です。

藻塩づくりでは、天日乾燥させた海藻を海水に浸して、塩分、海藻のうまみを溶出させながら、煮詰め、あく取りなどもしながら、塩職人が釜炊き法で煮詰め仕上げます。