ホームベーカリーでつくる
深煎り米胚芽のバターロール

調理方法

ホームベーカリーのケースに①から順番に材料を入れセットする。
「生地づくり」メニューを選択してスタート。
打ち粉をして上から押さえてガスを抜き、十等分（40g程度）に切り分け、一つずつ丸めなおす。
絞ったふきんをかけて15～20分休ませます。
生地を転がして円すい状にした後、めん棒で薄くのばして、しずく形にし、細いほうを引っ張りながら幅の広いほうから巻きます。
塗り卵を薄く塗り、180度に余熱したオーブンで10分焼く。
35℃で30分程度発行させます。
刷毛で溶き卵か牛乳を塗り、180度に予熱したオーブンで12～13分焼く。