水田ファーム広島ご案内

水田ファーム広島とは

広島県の高食味米が収穫される山間部の秀逸な契約農家さんのグループです。

広島県はお酒で有名なように酒造りはもとより米づくりや炊飯にも最高な水質です。

主な穀倉地帯は山間部で冬は雪が積もるようなおいしいお米を作ることができる気候です。

 

関東においても高評価です

広島県で作られた「コシヒカリ」は穀彩庵が関東の飲食店様や学校などにもご案内させていただいておりますが、非常に高評価をいただいております。

 

契約農家さんご紹介

サトウファーム（庄原市東城町）

 

家久農場（庄原市東城町）

神之瀬工房（庄原市高野町）

神之瀬工房には、高野町の集荷拠点となる「神之瀬倉庫」があります。

神之瀬側の源流。生活排水などが一切混ざらない清らかな水で育てられます。

中原さん

 

大和倉庫（三原市大和町）

現在、穀彩庵のグループ会社で広島県に４か所の集荷拠点倉庫があります。

大和倉庫の様子です。

 

乾燥機や・玄米色選などの設備が整っています。

 

玄米の格つけ検査もここで行います。

 

籾は調整工場の外に排出し、キノコの力をかりて籾肥料にしています。

大和町井掛さんの田んぼ