おすすめの配合量

お米１合～２合に対して小袋１包

以下は２合のお米に１包の「もち麦多めの国産十六穀」を配合する場合でご説明します。

お米を研いでお米の合数分の炊飯器の内釜のメモリで水加減します。

「もち麦多めの国産十六穀」を１包入れます。

雑穀は洗わずにそのまま加えて大丈夫ですが、気になる場合は目の細かい茶こしなどで軽くすすいでください。

 

小袋１包に対して４５ｇ（大さじ３）の水を加えます。

 

ポイント
お米と雑穀がきれいに混ざり合うように丁寧に混ぜ込みます。

きれいに混ぜ込まないと、炊き上がりのごはんの色がまだらになってしまいます。

 

１時間程度漬け置きしてから炊飯します。

多めに配合するとごはんの色づきが写真より濃くなります。